Demlenmiş çaylı kurabiye nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?
Çayın aromasını hamura taşıyan bu özel kurabiye, geleneksel tarifleri sevenler için farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Demlenmiş çayın ferahlatıcı dokunuşuyla hazırlanan kurabiyeler, çay saatlerinizi daha keyifli hale getirecek.
Demlenmiş Çaylı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı demlenmiş siyah çay (soğutulmuş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağı ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Soğutulmuş demlenmiş çayı ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin, yoğurmaya başlayın.
- Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş hamuru tezgaha alıp merdane ile açın ve kurabiye kalıpları ile şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Demlenmiş çayı tamamen soğutun, aksi halde hamurun kıvamı bozulabilir.
- Kurabiyelerin kenarları hafif kızarana kadar pişirin, fazla pişirmek sertleştirebilir.
- İsteğe bağlı olarak kurabiyelere çikolata parçacıkları veya ceviz ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
