Damla sakızı reçelli kurabiyenin tarifi nedir?

Eşsiz aromasıyla damla sakızı reçelinin enfes uyumunu yansıtan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Yumuşacık dokusu ve çıtır kenarlarıyla hem göze hem damağa hitap eden tarif, reçelin tatlı dokunuşuyla klasik kurabiye anlayışına taze bir soluk getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Damla Sakızı Reçelli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı damla sakızı reçeli (kıvamı yoğun olan tercih edilir)

Yapılışı:

Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip harmanlayın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Her kurabiyenin ortasına parmağınızla çukur açın ve içine 1 çay kaşığı damla sakızı reçeli doldurun.
Kurabiyeleri önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, altı üstü kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

Notlar:

Reçel sıcakken akabileceğinden, kurabiyeleri tam soğuduktan sonra servis edin.
Damla sakızı reçeli yerine vişne veya kayısı reçeli de kullanabilirsiniz.
Kurabiyelerin kenarlarının çıtır, içinin yumuşak kalması için fırın sıcaklığını kontrol edin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap