Damla Çikolatalı Yumuşak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı damla çikolata
Yapılışı:
- Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilya şekeri, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile karıştırın.
- Son olarak damla çikolataları ekleyip hamura yedirin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırınınızı 180°C'de ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, aralıklı yerleştirin.
- 10-12 dakika pişirin, kenarları hafif kızarınca çıkarın.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacak, soğudukça kıvam alır.
- Çok fazla pişirirseniz sertleşebilir, dikkat edin.
- Damla çikolata yerine bitter çikolata parçaları da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
