Damla çikolatalı yumuşak kurabiye nasıl yapılır?
Damla çikolatalı yumuşak kurabiyeler, çay saatlerinizi lezzet şölenine dönüştürecek nefis bir atıştırmalık. Tereyağının aroması ve eriyen çikolatanın dengeli uyumuyla her ısırıkta mutluluk verecek bu tarif, hem pratik hem de sonuçlarıyla etkileyici.
Damla Çikolatalı Yumuşak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin şeker
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı damla çikolata
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin şekeri, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Son olarak damla çikolataları ekleyip hamura yedirin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 10-12 dakika pişirin (kenarları hafif kızarınca).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Daha çıtır kurabiye için pişirme süresini 2-3 dakika uzatabilirsiniz.
- Damla çikolata yerine bitter çikolata parçaları da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
