Damla çikolatalı pudingli kurabiye nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için nefis bir atıştırmalık: Yumuşak dokusu ve damla çikolata parçacıklarıyla pudingli kurabiyeler. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor. Dinlendirilmiş hamurun fırında mis gibi kokusu eşliğinde çay saatlerinizi şenlendirecek bir lezzet şöleni.
Damla Çikolatalı Pudingli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket çikolatalı puding (pişmemiş, toz hali)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve çikolatalı puding tozunu ekleyip karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Son olarak damla çikolataları ekleyip hamuru yoğurun. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin, kenarları hafif kızarınca fırından alın.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar.
- Damla çikolata yerine bitter çikolata parçaları da kullanabilirsiniz.
- Kurabiyeler piştikten sonra tam soğumadan servis yapmayın, yumuşak kalırlar.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
