Damla çikolatalı limonlu kurabiye nasıl yapılır?
Taze limonun ferahlığı ile damla çikolatanın lezzetini birleştiren bu kurabiyeler, çay saatlerinize neşe katacak. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor.
Damla Çikolatalı Limonlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı damla çikolata
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Son olarak damla çikolataları ekleyip hamuru yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında olması karışımın pürüzsüz olmasını sağlar.
- Kurabiyeler piştikten sonra tepside 5 dakika bekletilirse daha iyi şeklini korur.
- Damla çikolata yerine bitter çikolata parçaları da kullanılabilir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
