Damla çikolatalı kurabiye üstü nasıl yapılır?

Malzemeler

Kurabiye üstü yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşamaları

Kurabiye üstü için hazırlık aşamaları dikkatlice izlenmelidir:

• Adım 1: Tereyağını Hazırlama Tereyağını bir karıştırma kabına alın. Oda sıcaklığında yumuşamış olmasına dikkat edin.
• Adım 2: Şekerleri Ekleyin Yumuşayan tereyağına beyaz şeker ve esmer şekeri ekleyin. Karışım krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
• Adım 3: Yumurtayı ve Vanilyayı Ekleyin Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin, iyice karıştırın.
• Adım 4: Kuru Malzemeleri Hazırlayın Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin.
• Adım 5: Çikolata Damlalarını Ekleyin Son olarak damla çikolataları ekleyin ve spatula ile karıştırarak tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.

Kurabiyelerin Pişirilmesi

Hazırlanan kurabiye hamurunu, yağlı kağıt serili tepsiye bir kaşık yardımıyla aralıklarla yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin alt kısımlarının altın rengi alması, pişirme süresinin sona erdiğini gösterir.

Servis Önerileri

Kurabiyelerinizi sıcak servis edebilir veya soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlarlar.

Sonuç

Damla çikolatalı kurabiye üstü, basit ama lezzetli bir atıştırmalık sunar. Üst kısmının yapımı, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek çeşitlendirilebilir. Kendi damak zevkinize göre farklı çikolata türleri veya kuruyemişler ekleyerek tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Bu tarif ile evde sağlıklı ve lezzetli damla çikolatalı kurabiyeler yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kurabiyelerinizi daha da zenginleştirmek için;

• Kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
• Farklı çikolata çeşitleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
• Kurabiye hamuruna tarçın veya kakao ekleyerek farklı aromalar oluşturabilirsiniz.