Damla çikolatalı kıtır kurabiye nasıl yapılır?
Lezzetli atıştırmalıklar arasında öne çıkan damla çikolatalı kıtır kurabiye, hem pratik hem de göz alıcı bir tarif sunuyor. Tereyağının yumuşak dokusu ve eriyen çikolata parçalarının birleşimi, her ısırıkta unutulmaz bir tat bırakıyor. İster çay saatleri ister misafir ikramları için ideal olan bu kurabiyeler, ev yapımı lezzet arayanların vazgeçilmezi haline geliyor.
Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı damla çikolata
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurta ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Son olarak damla çikolataları ekleyip hamura yedirin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırınınızı 180 dereceye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin (kenarlar hafif kızardığında pişmiştir).
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirin, sonra servis tabağına alın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kıvamı yumuşak olmalı.
- Kurabiyeler piştikten sonra sertleşebilir, soğuyunca kıtırlaşır.
- Damla çikolata yerine bitter çikolata parçaları da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
