Damla çikolatalı çatlak kurabiye nasıl yapılır?
Damla çikolatalı çatlak kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir atıştırmalık. Yumuşak dokusu ve çıtır kenarlarıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, az malzemeyle kolayca hazırlanıyor. İşte mutfakta deneyim fark etmeksizin herkesin güvenle uygulayabileceği adım adım yapılış detayları.
Damla Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1/2 su bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle yumurta ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın.
- Ardından sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun.
- Hamur toparlandıktan sonra damla çikolataları ekleyip karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Hazırladığınız topları önce pudra şekerine bulayın, ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzerinin çatlaması için pudra şekerini iyice bulamak önemlidir.
- Fırın sıcaklığını ayarlarken fırınınızın performansını göz önünde bulundurun.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
