Çörekotlu misket kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Çörekotlu misket kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamıyla dikkat çeken bir atıştırmalık çeşididir. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulabilecek pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Aşağıda, çörekotlu misket kurabiye tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Çörekotlu misket kurabiyenin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle, bir karıştırma kabına margarin veya tereyağını alarak iyice yumuşatın. - Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve yumurta ekleyin. Yumurtanın sarısını ayırarak sadece beyazını hamura ilave edin. - Karışıma kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. - Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. - Hamurun içine çörek otunu ekleyin ve tekrar yoğurun.

2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak misket şekli verin. - Şekil verdiğiniz kurabiyeleri, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

3. Üzerinin Hazırlanması: - Ayırdığınız yumurta sarısını, bir fırça yardımıyla kurabiyelerin üzerine sürün. - İsteğe bağlı olarak, üzerine biraz daha çörek otu serpebilirsiniz.

4. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. - Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Çörekotlu misket kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Yanında çeşitli meyve dilimleri veya peynir çeşitleriyle sunulması da oldukça hoş bir tat uyumu yaratacaktır.

Ekstra Bilgiler