Cips kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Tuzlu ve tatlı lezzetleri bir araya getiren bu özgün tarif, hem çay saatlerinize hem de misafir sofralarınıza neşe katacak. Beyaz peynirin hafif tuzu ile ceviz aromasının mükemmel uyumu, cips kıvamındaki çıtır dokusuyla buluşuyor. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı görünümüyle denemeye değer bir lezzet sizleri bekliyor.
Cips Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz içi
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- Üzeri için: susam veya çörek otu
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına yumurta, sıvı yağ ve toz şekeri alarak iyice çırpın
- Üzerine vanilya, kabartma tozu, tuz, rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış ceviz içini ekleyip karıştırın
- Yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın
- Hazırladığınız topları önce susam veya çörek otuna bulayın, sonra hafifçe bastırarak cips şekli verin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar)
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyelerin ince ve çıtır olması için fazla kalın şekil vermeyin
- Beyaz peynir yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz
- Fırından çıktıktan sonra kurabiyeleri soğumadan tepsiden almayın, dağılabilir
Not: Bu tarif yaklaşık 30-35 adet cips kurabiye çıkmaktadır. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
