Cilek recelli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Mis kokulu tereyağlı kurabiyelerin yumuşacık dokusunda çilek reçelinin tatlı ekşiliği buluşuyor. Bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir atıştırmalık sunarken, yapımındaki pratik adımlarla herkesin kolayca deneyebileceği bir lezzet vaat ediyor.
Çilek Reçelli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı çilek reçeli (tercihen parçalı)
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
- Hazır olan hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın veya bardakla yuvarlak kesin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyelerin ortasına parmağınızla çukur açıp çilek reçeli doldurun.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok yoğurmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Reçeli fazla koymamaya özen gösterin, taşabilir.
- Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
