Çilek Jöleli Kurabiye Tarifi
Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı çilek jölesi (hazır veya ev yapımı)
- 1 yemek kaşığı nişasta (tepside yapışmaması için)
Hazırlanışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Her kurabiyenin ortasına bir çay kaşığı çilek jölesi koyun.
- Fırında 12-15 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Jöleyi fazla koyarsanız pişerken taşabilir, dikkatli olun.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Çilek Jölesi Ev Yapımı Tarifi (İsteğe bağlı):
- 1 su bardağı doğranmış çilek
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı su
- Tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin, soğutun.
Afiyet olsun! Bu tarifle hem göz alıcı hem de lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
