Çikolatalı tırtıl kurabiyenin tarifi nedir?
Hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği, görünümü kadar lezzetiyle de dikkat çeken çikolatalı tırtıl kurabiyeler hazırlamak için pratik bir rehber. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan yumuşak dokulu hamur, bitter çikolatanın zengin aromasıyla buluşuyor. Adım adım ilerleyen tarif, kurabiyelerinizin hem şekil hem de pişme kıvamı konusunda ideal sonuç vermesini sağlıyor.
Çikolatalı Tırtıl Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı rendelenmiş bitter çikolata veya çikolata parçacıkları
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
- Gözler için: küçük şekerlemeler veya erimiş çikolata
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun, hamur toparlanana kadar devam edin.
- Rendelenmiş çikolatayı ve isteğe bağlı cevizi ekleyip hamura yedirin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tırtıl şekli verin: uzun ince silindirler yapıp hafifçe kıvırın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 12-15 dakika pişirin (kenarlar hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyelere erimiş çikolata veya şekerlemelerle göz yaparak süsleyin.
İpuçları:
- Hamuru çok yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Çikolata yerine beyaz çikolata veya fındık parçacıkları kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarların hafif altın rengi olmasını bekleyin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
