Çikolatalı sade kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Damla çikolatalı, yumuşak dokulu ve pratik bir kurabiye tarifi arayanlar için ideal bir seçenek. Tereyağının oda sıcaklığında bekletilmesinden pişirme süresine kadar tüm detaylar, lezzetli sonuçlar elde etmek üzere adım adım anlatılıyor.
Çikolatalı Sade Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı damla çikolata veya küçük parçalanmış bitter çikolata
Yapılışı:
- Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ve vanilya şekerini ekleyip tekrar karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Son olarak damla çikolataları ekleyip hamuru homojen hale getirin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'de ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin, kenarları hafif kızardığında çıkarın.
- Kurabiyeleri fırından çıkarınca 5 dakika tepside bekletip sonra servis tabağına alın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Damla çikolata yerine fındık veya ceviz de ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
