Çikolatalı ağızda dağılan kurabiye nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis kurabiyeler, ağızda anında dağılan dokusu ve zengin kakao aromasıyla çay saatlerinizi şölene dönüştürüyor. Özel püf noktalarıyla hazırlanan tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için kolaylıkla uygulanabilecek adımlar içeriyor.
Çikolatalı Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı kakao
- 1 su bardağı damla çikolata (bitter veya sütlü)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın
- Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyin
- Son olarak damla çikolataları ekleyip spatulayla yedirin
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirin
- 10-12 dakika pişirin (fırından çıktıktan sonra kurabiyeler sertleşir)
Püf Noktaları:
- Kurabiyeleri fazla pişirmeyin, ağızda dağılma kıvamı için
- Tereyağının oda sıcaklığında olması önemli
- Hamuru yoğurmak yerine sadece karıştırın
- Fırından çıktıktan sonra 5 dakika tepside soğumaya bırakın
Servis Önerisi:
- Ilıkken bir bardak süt veya kahve ile servis edebilirsiniz
- Üzerine pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
