Çikolata soslu kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Damaklarda tatlı bir iz bırakan çikolata soslu kurabiyeler, hem göze hem mideye hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Mis kokulu tereyağlı hamuru ve akıcı çikolata sosuyla bu tarif, çay saatlerinizi unutulmaz kılacak pratik bir alternatif.
Çikolata Soslu Kurabiye Tarifi
Malzemeler (Yaklaşık 20 adet için):
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin şeker
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Çikolata Sosu İçin:
- 100 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilin şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve tarçını eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Kurabiyeler soğurken, sos için çikolatayı benmari usulü eritin.
- Süt ve tereyağını ekleyip kıvam alana kadar karıştırın.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine sosu gezdirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıkınca 5 dakika tepside dinlendirin.
- Çikolata sosunu sıcakken kurabiyelere dökün.
- İsteğe göre sosun üzerine fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
