Çikolata Soslu Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler (Yaklaşık 20 adet için):
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Çikolata Sosu İçin:
- 100 gram bitter çikolata
- 1/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
- Bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma ekleyip spatula ile yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 10-12 dakika pişirin, fırından çıkarınca soğumaya bırakın.
- Sos için çikolatayı benmari usulü eritin, süt ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine sosu gezdirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
- Sosu çok sıcakken dökmeyin, kurabiyeler dağılabilir.
- İsteğe bağlı olarak kurabiye hamuruna fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
