Çikolata dolgulu kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Çıtır dışı ve erimiş çikolata dolgusuyla damaklarda iz bırakan bu kurabiyeler, her ısırıkta mutluluk vaat ediyor. Ev yapımı lezzetin en pratik hali olan tarif, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
150 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde)

Yapılışı:

Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta ve vanilin şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri yaş karışıma ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Çikolata parçalarını hamura ekleyip homojen şekilde dağılmasını sağlayın.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Kurabiyeleri tepsiye dizip 12-15 dakika pişirin (kenarlar hafif kızarana kadar).
Fırından çıkarınca 5 dakika tepside, sonra tel ızgara üzerinde soğutun.

İpuçları: