Çift renkli kurabiye nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Görsel şöleni ve lezzeti bir arada sunan çift renkli kurabiyeler, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinizi etkileyecek pratik bir atıştırmalık. Kakao ve vanilyalı hamurların dansıyla hazırlanan bu tarif, basit malzemelerle mutfakta harikalar yaratmanın mümkün olduğunu gösteriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çift Renkli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı süt (isteğe bağlı, hamur kıvamı için)

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:

Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun. Hamur toparlanıp ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurma işlemine devam edin.

2. İkiye Bölme ve Renklendirme:

Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
Bir parçayı kenara alın, diğer parçaya kakaoyu ekleyip iyice yoğurun. Gerekirse süt ekleyerek hamurun kurumasını önleyin.

3. Şekil Verme:

Her iki hamurdan da eşit büyüklükte parçalar koparın.
İki farklı renkteki hamurları birleştirerek istediğiniz şekli verin (örneğin, ikisini birlikte yuvarlayarak çubuk şekli verip dilimleyebilir veya kat kat üst üste koyup rulo yapabilirsiniz).

4. Pişirme:

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kenarları hafif kızardığında fırından alın.

5. Soğutma ve Servis:

Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz soğumaya bırakın, çünkü sıcakken yumuşak olurlar.
Tamamen soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

İpucu: Kurabiyeleri şekillendirmeden önce hamurları 30 dakika buzdolabında dinlendirirseniz, şekil vermeniz daha kolay olur ve pişerken dağılmalarını önlersiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar