Cevizsiz elmalı kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Elmalı kurabiye sevenler için pratik ve lezzetli bir alternatif: Cevizsiz elmalı kurabiye tarifi. Yumuşacık hamuru ve tarçınlı elma dolgusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu nefis tatlı, basit malzemelerle kolayca hazırlanıyor.
Cevizsiz Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
İç Malzemesi:
- 2 adet orta boy elma
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Öncelikle elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada elmaları, toz şeker ve tarçınla birlikte yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilin, kabartma tozu ve tarçını ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgâhta açın ve kurabiye kalıbıyla şekil verin.
- Kurabiyelerin yarısına bir çay kaşığı soğumuş elma harcı koyun, diğer yarısıyla üzerini kapatıp kenarlarını sıkıştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis yapın.
Not: İsteğe bağlı olarak kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
