Cevizli yulaflı kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Cevizli yulaflı kurabiye, sağlıklı beslenme trendlerinin artmasıyla birlikte popülerlik kazanmış lezzetli bir atıştırmalıktır. Lif, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin olan bu kurabiyeler, hem kahvaltıda hem de ara öğünlerde tercih edilebilir. İşte cevizli yulaflı kurabiye tarifi için gerekli malzemeler ve adımlar.

Malzemeler

Cevizli yulaflı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı un (isteğe bağlı tam buğday unu tercih edilebilir)
• 1/2 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
• 1/2 su bardağı şeker (beyaz veya esmer şeker tercih edilebilir)
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hazırlığı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
• Büyük bir kabın içerisinde tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından, yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta yulaf ezmesini, unu, kabartma tozunu, tuzu ve vanilini karıştırın.
• Kuru malzemeleri, yağlı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Son olarak, iri kıyılmış cevizleri ekleyin ve spatula ile karıştırarak hamuru hazırlayın.

Kurabiye Şekillendirme ve Pişirme

Kurabiye hamurunu şekillendirmek için şu adımları izleyebilirsiniz:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
• Bu topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
• Kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri tepside 5 dakika kadar dinlendirin, ardından soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Cevizli yulaflı kurabiyeleri servis ederken aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz:

• Yanında taze meyve dilimleri ile servis ederek besin değerini artırabilirsiniz.
• Bir fincan çay veya kahve ile harika bir uyum sağlayacaktır.
• Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler