Cevizli üzümlü kurabiye nasıl yapılır, arda'nın mutfağı?
Hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ceviz ve üzümün mükemmel uyumunu yansıtan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, fırından çıkan mis gibi kokusuyla ev mutfağının vazgeçilmezleri arasında yerini alacak.
Cevizli Üzümlü Kurabiye Tarifi: 'ndan Pratik Lezzet
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri mikserle 3-4 dakika krema kıvamı alana kadar çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin.
- Spatula yardımıyla tüm malzemeleri birleştirin.
- Son olarak çekilmiş ceviz ve kuru üzümleri ekleyip yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika tepside dinlendirin, ardından servis tabağına alın.
Arda'nın Mutfağı'ndan Püf Noktaları:
- Üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip kuruladıktan sonra kullanırsanız daha yumuşak olurlar
- Kurabiyelerinizin daha gevrek olmasını isterseniz hamura 1 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın
- Cevizleri ince çekerseniz kurabiye dokusu daha homojen olur
Servis Önerisi:
- Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz
- Yanında süt, kahve veya bitki çayı ile harika gidiyor
- Üzerlerini erimiş çikolata ile süsleyebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
