Cevizli Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
- Öncelikle, geniş bir karıştırma kabına un, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.
- Ardından, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyerek, tüm malzemeleri elinizle yoğurmaya başlayın. Kıvamı yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamur istediğiniz kıvama geldiğinde, içine iri çekilmiş cevizleri ekleyin ve cevizler hamura eşit şekilde dağılana kadar tekrar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin. Dilerseniz üzerlerine çatalla bastırarak desen oluşturabilirsiniz.
- Önceden 170°C'ye ısıtılmış fırında, kurabiyeleri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Not:
- Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz, fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürüp pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerini pişirmeden önce susam veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
