Cevizli tarçınlı un kurabiyesi nasıl yapılır?

Mis gibi tarçın kokulu, cevizli un kurabiyeleri için pratik ve lezzetli bir tarif. Yumuşacık dokusu ve çay saatlerine eşlik eden aromasıyla ev yapımı bu kurabiyeler, az malzemeyle hazırlanan nefis bir atıştırmalık sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Tarçınlı Un Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
Üzeri için: pudra şekeri veya tarçın

Yapılışı:

1. Derin bir karıştırma kabına un, pudra şekeri, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı eleyerek ekleyin.

2. Ortasını havuz şeklinde açarak sıvı yağ ve yumurtayı ilave edin.

3. Tüm malzemeleri yavaşça karıştırarak ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.

4. İri çekilmiş cevizleri hamura ekleyip, homojen şekilde dağılana kadar yoğurun.

5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

8. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya tarçınla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra sıcakken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz, böylece daha iyi yapışır.
Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap