Cevizli lokmalık kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli lokmalık kurabiye, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyenin en önemli özelliklerinden biri, cevizlerin verdiği kıtırlık ve lezzettir. Aşağıda, cevizli lokmalık kurabiye tarifinin detaylarını bulabilirsiniz.

Cevizli kurabiye yapımında kullanmanız gereken malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• İsteğe bağlı olarak, üzerine serpmek için pudra şekeri

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle, tereyağını veya margarini bir kaba alarak yumuşak hale gelene kadar karıştırın.
• Yumuşayan tereyağına toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından ununu azar azar ilave ederek yoğurun.
• Son olarak, iri dövülmüş ceviz içini ekleyin ve hamuru homojen bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.

Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra, aşağıdaki adımları izleyerek kurabiyeleri şekillendirebilirsiniz:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içiyle yuvarlayarak top şekli verin.
• Yuvarladığınız hamur toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından çıkarabilirsiniz.
• Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Cevizli lokmalık kurabiyeleri, sıcak veya soğuk olarak, çay ya da kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, bu kurabiyeler, özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek harika bir seçenektir.

Cevizli lokmalık kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için, hamura birkaç damla vanilya özütü ya da rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz. Böylece kurabiyelerinizi farklı bir aromaya kavuşturabilirsiniz. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem kullanarak alternatif versiyonlar da yaratabilirsiniz. Bu tarif ile hazırlayacağınız cevizli lokmalık kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun!