Cevizli kurabiye nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Mis kokulu cevizli kurabiyeler, çay saatlerini şenlendiren nefis bir lezzet. Tereyağının aroması ve cevizin enfes dokusuyla bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Kurabiye Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Cevizli kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz cevizli kurabiye tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 adet yumurta
125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı veya süt (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, yoğurmaya başlayın.
Son olarak ince çekilmiş ceviz içini ekleyip hamuru iyice yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak üzerlerine çatalla şekil verip yumurta sarısı veya sürerek ceviz parçası ekleyebilirsiniz.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın. Afiyet olsun!