Cevizli kavala kurabiyesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Cevizli kavala kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Özellikle hafif ve gevrek yapısıyla çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu makalede, cevizli kavala kurabiyesi tarifini detaylı bir şekilde paylaşıyoruz.

Cevizli kavala kurabiyesi için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı pudra şekeri (üzeri için)

Cevizli kavala kurabiyesi hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Öncelikle, margarin veya tereyağını bir kaba alarak iyice yumuşatın. Eğer oda sıcaklığında bekletirseniz, daha kolay karışır.

2. Yumuşayan yağa yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya başlayın. Ardından irmik, ceviz, un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun.

3. Hamurunuz ele yapışmayacak kıvama geldiğinde, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.

4. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerine biraz bastırarak hafifçe yassılaştırın.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri güzelce kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.

6. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine pudra şekerini serpin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Cevizli kavala kurabiyesini sıcak çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında süt veya yoğurt ile de sunum yaparak besin değerini artırabilirsiniz. Misafirleriniz için şık bir sunum oluşturmak isterseniz, kurabiyeleri özel tabaklarda veya cam kavanozlarda sunabilirsiniz.

Cevizli kavala kurabiyesinin bazı püf noktaları şunlardır:

• Kurabiyelerinizin daha gevrek olması için ununuzu eleyerek kullanabilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak, hamurun içine kakao veya hindistancevizi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
• Kurabiyeleri pişirirken fırınınızın ısısını sürekli kontrol edin, her fırın farklı çalışabilir.

Sonuç olarak, cevizli kavala kurabiyesi tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu nefis kurabiyeleri, çay saatlerinizde veya özel günlerinizde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!