Cevizkurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için ceviz kurabiyesi harika bir tercih. Tereyağının aroması ve cevizin enfes dokusuyla birleşen bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Hamurun dinlendirilmesinden pişirme süresine kadar dikkat edilmesi gereken inceliklerle, her seferinde mükemmel sonuç alacağınız bir tarif.
Ceviz Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin
- Cevizleri ekleyip hamura yedirin
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemli
- Hamurun fazla yoğrulmaması gerekiyor
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Soğuk süt veya Türk kahvesi ile mükemmel gider
- Hava almayan bir kapta 2-3 hafta tazeliğini korur
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
