Ceviz ve damla çikolata ile kurabiye nasıl yapılır?
Cevizin aroması ile damla çikolatanın lezzetini birleştiren bu kurabiye, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nefis bir atıştırmalık. Tereyağlı hamurun içinde dağılan ceviz ve çikolata parçaları, her ısırıkta ayrı bir keyif vaat ediyor. Pratik hazırlanışı ve evde bulunan malzemelerle kolayca yapılabilen bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz enfes bir seçenek sunuyor.
Ceviz ve Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurta ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
- Un karışımını, yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyerek yoğurun.
- Hamura damla çikolata ve dövülmüş cevizi ekleyip homojen dağılana kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğumasını bekledikten sonra servis tabağına alın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Damla çikolata yerine bitter çikolata parçaları da kullanabilirsiniz.
- Daha gevrek kurabiye için hamuru daha ince şekillendirebilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Soğuk süt veya sıcak kahve eşliğinde tüketebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
