Ceviz şeklindeki kurabiyeler nasıl yapılır?

Görsel şölen sunan bu ceviz şeklindeki kurabiyeler, hem çay saatlerinizi taçlandıracak hem de misafirlerinizde hayranlık uyandıracak. Yumuşacık dokusu ve cevizli iç dolgusuyla klasik kurabiye tariflerine yepyeni bir yorum getiren bu lezzet, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor. İşte her detayıyla ceviz formundaki kurabiyelerin sıra sıra anlatımı...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ceviz Şeklindeki Kurabiyeler: Adım Adım Tarif

Ceviz şeklindeki kurabiyeler, hem görsel olarak şık hem de lezzetli atıştırmalıklardır. Özellikle çay saatleri veya misafir ağırlamak için idealdir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz ceviz şeklindeki kurabiyelerin tarifi:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz (iç harcı için)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Her parçanın içine biraz dövülmüş ceviz (ve tarçın ekleyerek) koyup hamuru ceviz şeklinde kapatın. Şekil vermek için bir bıçak yardımıyla hafifçe ortasına çizik atarak ceviz görünümü verin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Üzeri hafif pembeleşince fırından alın.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

İpuçları:

Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
Şekil verirken hamurun çok ısınmamasına dikkat edin; gerektiğinde ellerinizi soğuk suyla serinletin.
İç harcına bal veya pekmez ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, ceviz şeklindeki kurabiyeleri kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar