Ceviz kurabiyenin tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için ceviz kurabiyesi tarifi, hem misafirlerinize ikram edebileceğiniz hem de çay saatlerinizi tatlandıracak nefis bir seçenek sunuyor. Tam ölçüleri ve püf noktalarıyla bu tarif, her deneyim seviyesindeki mutfak severlerin kolayca uygulayabileceği şekilde hazırlandı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ceviz Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 adet yumurta
125 gram oda sıcaklığında tereyağı (veya margarin)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: pudra şekeri veya file badem

Yapılışı:

Geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri alın. İyice karıştırın.
Üzerine yumurtayı ekleyip çırpma teli veya spatula ile karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.
Bu kuru karışımı, yaş karışıma azar azar ekleyerek yoğurun.
Son olarak ince çekilmiş ceviz içini ekleyip hamuru ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları: