Çaylı Nescafeli Kurabiye Tarifi
Bu tarif, çay ve Nescafe'nin lezzetini birleştirerek farklı ve aromatik bir kurabiye deneyimi sunar. Hem çay severler hem de kahve tadını sevenler için ideal bir atıştırmalıktır. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ (veya 125 gram tereyağı, oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı Nescafe (granül kahve)
- 1 poşet siyah çay (yaklaşık 2-3 gram) veya 1 yemek kaşığı demlenmiş çay posası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu
Yapılışı:
- Öncelikle, çayı hazırlayın. Bir poşet siyah çayı sıcak suda 5 dakika demleyin, ardından süzün ve soğumaya bırakın. Eğer demlenmiş çay posası kullanıyorsanız, fazla suyunu sıkarak kullanabilirsiniz.
- Geniş bir karıştırma kabında, yumurta ve toz şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ veya yumuşak tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Nescafe'yi 1-2 yemek kaşığı sıcak suda eritin ve soğuduktan sonra karışıma ekleyin. Ardından, hazırladığınız çayı da ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. İsteğe bağlı tarçın veya limon kabuğunu da bu aşamada ilave edebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Eğer hamur çok yapışkansa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
- Fırını 180°C'de (350°F) önceden ısıtın.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. İsterseniz üzerlerine çatal veya bıçakla desen yapabilirsiniz.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, üzerleri hafif kızarana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Çayı fazla demli yaparsanız, kurabiyelerde acı bir tat oluşabilir, bu yüzden ölçülü kullanın.
- Kurabiyeleri pişirirken fırın sıcaklığını kontrol edin; her fırın farklı çalışabilir, bu nedenle süreyi ayarlayabilirsiniz.
- Daha yoğun bir kahve aroması için Nescafe miktarını artırabilirsiniz.
Bu tarifle yaklaşık 20-25 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
