Çatlak beyaz kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Mis kokulu çatlak beyaz kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet. Hindistan cevizinin nefis dokusu ve pudra şekerinin ince tatlılığıyla bu kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap ediyor. İster misafirlerinize ikram edin, ister kendiniz için yapın, her ısırıkta mutluluk verecek bir tarif.
Çatlak Beyaz Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- İçine yumurta ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
- Hindistan cevizini ekleyip hamuru yoğurun, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeriyle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamurun dinlenmesi çatlak oluşumu için önemlidir.
- Kurabiyeler sıcakken pudra şekeri serperseniz daha güzel görünür.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek yapışmayı önleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
