Büyük üzümlü kurabiye nasıl yapılır, tarifini alabilir miyim?
Lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir kurabiye tarifi. Yumuşak dokusu ve ceviz-üzüm dengesiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu tarif, az malzemeyle kolayca hazırlanabiliyor. Fırından yeni çıkmış mis gibi kokusuyla hem göze hem damağa hitap eden kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir seçenek sunuyor.
Büyük Üzümlü Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı büyük kuru üzüm
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Öncelikle üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip süzün
- Geniş bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ, vanilya ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Hafifçe yoğurduktan sonra üzüm ve cevizleri ilave edin
- Hamurdan iri parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Üzümleri ıslatmak kurabiyenin daha yumuşak olmasını sağlar
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra 5 dakika tepside bekletin
- Tam soğumadan servis yapmayın
Not:
- Kurabiyeler oda sıcaklığında kapaklı bir kapta 1 hafta taze kalır
- İsteğe bağlı olarak tarçın da ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
