Burçak Bisküvili Kurabiye Tarifi
Burçak bisküvileri, kurabiye yapımında harika bir malzeme olabilir. Hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz. İşte adım adım Burçak bisküvili kurabiye yapımı:
Malzemeler:
- 1 paket Burçak bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2-2,5 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
- İsteğe bağlı: çikolata parçacıkları, ceviz veya fındık içi
Yapılışı:
- Burçak bisküvileri bir poşete koyup, bir merdane veya mutfak robotu ile ufalanana kadar ezin. İsterseniz küçük parçalar kalacak şekilde bırakabilirsiniz.
- Geniş bir karıştırma kabına ezilmiş bisküvileri alın.
- Üzerine toz şeker, sıvı yağ, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayın; fazla sert olmamalı.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçacıkları veya ceviz gibi malzemeleri ekleyip harmanlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca bir süre soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Bisküvileri çok ince ezmek yerine, küçük parçalar halinde bırakırsanız kurabiyelerde gevreklik artar.
- Sıvı yağ yerine tereyağı kullanırsanız, daha yoğun bir lezzet elde edersiniz.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen yemeyin; soğudukça kıvamı oturacaktır.
Bu tarifle, Burçak bisküvilerini değerlendirerek hem ekonomik hem de nefis kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
