Bonibonlu Kurabiye Tarifi ve Deneyimim
Merhaba! Bonibonlu kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği, renkli ve eğlenceli bir atıştırmalıktır. Ben bu tarifi birkaç kez denedim ve sonuçlar her seferinde harika oldu. İşte adım adım bonibonlu kurabiye tarifi ve bazı ipuçları:
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı bonibon (renkli çikolata drajeler)
Yapılışı:
- Öncelikle, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından yumurtayı, vanilya şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Son olarak, bonibonları ekleyip hamura yedirin. Bonibonların dağılmasını önlemek için fazla yoğurmamaya dikkat edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirin, ardından servis yapın.
Deneyimim ve İpuçları:
- Bu tarifi denediğimde, bonibonların sıcak hamurda erimesini önlemek için hızlı çalışmanın önemli olduğunu fark ettim. Ayrıca, bonibonları bütün kullanmak yerine hafifçe kırarak eklemek, kurabiyelerin daha homojen görünmesini sağladı.
- Kurabiyeleri pişirirken fazla uzun tutmamaya dikkat edin, çünkü bonibonlar yanabilir. Ben 10 dakikada mükemmel sonuç aldım, ancak fırınınıza göre süreyi ayarlayabilirsiniz.
- Tarifi denemek isteyenlere, bonibon yerine benzer drajelerle de deneyebileceklerini söyleyebilirim. Ayrıca, çikolata parçaları eklemek de lezzeti artırabilir.
Sonuç:
Bonibonlu kurabiye, basit malzemelerle hazırlanabilen ve misafirlerinize sunabileceğiniz neşeli bir tatlıdır. Denemenizi tavsiye ederim—afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
