Bonibonlu Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı bonibon (renkli drajeler)
- 1 çay bardağı küçük parçalara bölünmüş sütlü çikolata
Yapılışı:
1. Hamurun Hazırlanması:
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurta ve vanilya şekerini ekleyip tekrar karıştırın.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın, sonra bu karışımı yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyin.
- Hamur toparlanana kadar spatula veya elinizle yoğurun, son olarak bonibon ve çikolata parçalarını ekleyip hafifçe karıştırın.
2. Şekil Verme ve Pişirme:
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin (bu, kurabiyelerin yayılmasını önler).
- Fırını 180°C'de ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı yerleştirin (pişince yayılacaklarını unutmayın).
- Kurabiyeleri 10-12 dakika pişirin, kenarları hafif kızardığında fırından alın.
3. Servis Önerisi:
- Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz hemen tepsi üzerinde soğumaya bırakın, böylece kıtır kalırlar.
- Tamamen soğuduktan sonra servis yapabilir, yanında süt veya kahve ile keyifle tüketebilirsiniz.
İpucu:
- Bonibonları eklerken fazla karıştırmamaya dikkat edin, renklerinin dağılmaması için hafifçe katın.
- Çikolata yerine beyaz çikolata veya fındık parçaları da ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
