Bonibon Kurabiyesi Tarifi
Bonibon kurabiyesi, çikolata kaplı bonibon şekerlemelerinin kurabiye hamuruna eklenmesiyle hazırlanan nefis bir atıştırmalıktır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu kurabiyeleri evde yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım bonibon kurabiyesi tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı bonibon şekerleme (küçük parçalara ayrılmış)
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı pudra şekeri (servis için)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kurabiyeleri pişireceğiniz tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilini ilave edin.
- Ayrı bir kasede un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
- Un karışımını yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin ve spatula ile yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, bonibon parçalarını hamura ekleyip hafifçe karıştırın (bonibonların dağılmamasına dikkat edin).
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızardığında fırından alın.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp 5 dakika tepside dinlendirin, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
- İsteğe bağlı olarak, soğuyan kurabiyeleri pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Bonibonları büyük parçalar halinde kullanmak yerine, küçük parçalara ayırarak kurabiyelerin daha homojen dağılmasını sağlayın.
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeleri sıcakken tepside bırakırsanız, altları nemli kalabilir; bu yüzden ızgarada soğutmak önemlidir.
Bu tarifle yaklaşık 20-25 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
