Bolibonlu Kurabiye Tarifi
Bolibonlu kurabiye, çikolata kaplı bolibon bisküvileri kullanılarak hazırlanan, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 1 paket bolibon bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Öncelikle, bolibon bisküvileri küçük parçalar halinde doğrayın veya bir poşet içinde hafifçe ezerek ufak parçalara ayırın. Bu, kurabiyeye gevrek bir doku katacaktır.
- Geniş bir karıştırma kabında, eritilmiş tereyağı, toz şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Karışımın homojen olması önemlidir.
- Ardından, un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Hamur, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
- Doğranmış bolibon bisküvileri ve isteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındığı hamura ekleyip, tüm malzemelerin eşit dağılmasını sağlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırının performansına göre süreyi ayarlayabilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, bir süre tepside soğumaya bırakın, ardından servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Bolibon bisküvileri çok fazla ezmemeye dikkat edin; aksi halde kurabiyeler fazla yumuşak olabilir.
- Kurabiyeleri sıcakken tüketmek yerine, tamamen soğuduktan sonra yemek daha iyi bir lezzet sunar.
- İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce biraz tarçın serpebilirsiniz.
Bu tarifle, çay veya kahve yanında keyifle tüketebileceğiniz bolibonlu kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
