Bisküvili Kurabiye Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Bisküvili kurabiye, az malzemeyle hazırlanabilen, pratik ve çocukların da bayılarak yiyeceği bir tatlıdır. Özellikle pişirme gerektirmediği için yaz aylarında tercih edilen serin bir lezzettir. İşte kolayca yapabileceğiniz bisküvili kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
- 1 paket vanilya
- Üzeri için hindistan cevizi veya fındık kırığı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bisküvileri derin bir kaseye alın ve ellerinizle veya bir kaşık yardımıyla ufak parçalar haline getirin. Çok küçük olmamasına dikkat edin, kıvam için önemlidir.
- Ayrı bir tencerede süt, kakao, toz şeker ve sıvı yağı karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin, sonra ocaktan alın.
- Sosu ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından bu karışımı bisküvilerin üzerine dökün.
- Tüm malzemeyi spatula veya kaşıkla iyice karıştırın, bisküvilerin sosu çekmesi için homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Karışımı, ıslattığınız avuç içlerinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve şekil verin. İsterseniz üzerlerini hindistan cevizi veya fındık kırığıyla süsleyin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın. Soğuk tüketilmesi lezzetini artırır.
İpuçları ve Öneriler:
- Bisküvileri çok fazla ufalarsanız kurabiyeler hamur kıvamı alabilir, bu nedenle parçaların yaklaşık nohut büyüklüğünde olması idealdir.
- Sosu kaynattıktan sonra soğumaya bırakmayın, sıcakken bisküvilere ekleyin ki daha iyi birleşsin.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz.
- Buzdolabında saklayın ve 3-4 gün içinde tüketin.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
