Bisküvi Adam Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Kaplama için: 1 yumurta sarısı veya süt
- Süsleme için: Çikolata parçacıkları, jöle, akide şekeri
Yapılışı:
1. Hamurun Hazırlanması:
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı, vanilya şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeleri yavaşça karıştırıp, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
2. Şekil Verme:
- Dinlenen hamuru, un serpilmiş bir tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Bisküvi adam kalıbıyla şekilleri çıkarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Göz, ağız ve düğmeler için çikolata parçacıkları veya jölelerle süsleme yapabilirsiniz.
3. Pişirme:
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 10-12 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirip, sonra tel ızgaraya alarak soğutun.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Dinlendirme süresini atlamayın, hamur daha kolay şekil alır.
- Renkli süslemeler için piştikten sonra erimiş çikolata veya renkli şekerlemeler kullanabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Süt veya meyve suyu ile servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
