Beyaz un kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir?

Beyaz Un Kurabiyesi İçin Temel Malzemeler

Beyaz un kurabiyesi yapmak için genellikle aşağıdaki temel malzemeler kullanılır. Bu tarif, yaklaşık 20-25 adet kurabiye çıkarmanıza yetecek şekilde ayarlanmıştır:

• 2 su bardağı beyaz un (tercihen tam buğday unu yerine standart un)
• 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak esmer şeker de kullanılabilir)
• 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 paket vanilya şekeri veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (kurabiyelerin hafif kabarması için)
• İsteğe bağlı olarak, 1 çay kaşığı tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu (lezzet katmak için)
• Üzeri için: pudra şekeri veya susam (süsleme amaçlı)

Malzeme Notları ve İpuçları

Bu malzemelerle temel bir kurabiye hamuru hazırlayabilirsiniz. İşte bazı önemli noktalar:

• Unu kullanmadan önce mutlaka eleyin: Bu, kurabiyelerin daha hafif ve pürüzsüz olmasını sağlar.
• Tereyağını oda sıcaklığında bekletin: Yumuşak tereyağı, şekerle daha iyi karışır ve hamur kıvamı kolaylaşır.
• Malzemeleri yavaşça karıştırın: Aşırı çırpma, kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
• İsteğe bağlı eklemeler yapabilirsiniz: Örneğin, çikolata parçaları, kuru üzüm veya ceviz ekleyerek kurabiyeleri zenginleştirebilirsiniz.

Bu malzemelerle hazırlanan kurabiyeler, fırında 180°C'de yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Afiyet olsun!