Beyaz susamlı tuzlu kurabiyeyi nasıl yapabilirim?

1. Derin bir karıştırma kabına un, tereyağı, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.

2. Tüm malzemeleri elinizle veya spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Hazırladığınız hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

4. Dinlenen hamuru tezgaha alıp, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

5. Her parçayı yuvarlayıp, önce çırpılmış yumurta sarısına, ardından beyaz susama bulayın.

6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin.

7. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, altüst ayarında 15-20 dakika pişirin.

8. Kurabiyeler hafif altın rengi alınca fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Çay veya kahve eşliğinde sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!