Bayatlamayan küçük tarçınlı kurabiye nasıl yapılır?
Tarçının sıcak kokusuyla mutfağı saracak, günlerce tazeliğini koruyan minik kurabiyeler hazırlamak için doğru adrestesiniz. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem çay saatlerinizi şenlendirecek hem de uzun süre bayatlamadan saklanabilecek.
Bayatlamayan Küçük Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, tarçın, vanilya, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Hamuru unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açın
- Küçük kurabiye kalıplarıyla şekil verin
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Bayatlamaması İçin Püf Noktaları:
- Kurabiyeleri tam soğumadan saklamayın
- Hava almayan cam kavanozda muhafaza edin
- İçine 1-2 kesme şeker atarak nemi önleyin
- Direkttttttt güneş ışığından uzak tutun
- Oda sıcaklığında saklayın, buzdolabına koymayın
Not:
- Bu tarif yaklaşık 40 adet küçük kurabiye çıkar
- Kurabiyeler oda sıcaklığında 2 hafta tazeliğini korur
- Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
