Bayatlamayan az malzemeli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Bayatlamayan az malzemeli kurabiye, pratik bir şekilde hazırlanan, lezzetli ve uzun süre taze kalabilen bir atıştırmalıktır. Bu tarif, özellikle zaman kısıtlaması olan bireyler için idealdir. İşte bu özel tarifin detayları.

Malzemeler

Bayatlamayan kurabiye yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunun hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda adım adım yapılış süreci yer almaktadır:

• İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri ekleyin. İkisini birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından, yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır. Eğer hamur çok yapışkan olursa, bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.
• Hamuru, streç film ile sararak 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

Pişirme Aşaması

Kurabiye hamurunuz dinlendikten sonra, aşağıdaki adımları takip ederek pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz:

• Fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın 160 dereceye) ısıtın.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuçlarınız arasında yuvarlayarak şekil verin.
• Şekil verdiğiniz hamurları, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar, altları hafif pembeleşene kadar pişirin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Bayatlamayan az malzemeli kurabiyenizi, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri farklı tatlandırmak için üzerine çikolata sosu dökebilir veya fındık, ceviz gibi kuru yemişler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler