Basit Un Kurabiyesi Tarifi
Bu tarifle, az malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşacık ve nefis un kurabiyeleri yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı süt veya yoğurt (daha yumuşak kıvam için)
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını veya margarini bir kaseye alın ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Pudra şekerini ekleyip, şeker eriyene kadar tekrar çırpın.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula veya elinizle tüm malzemeleri birleştirin. Hamur toparlanıp ele yapışmayan bir kıvam almalıdır.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin (bu, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar).
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, un serperek merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbı veya bir bardak kullanarak şekilleri çıkarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın, ardından servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Kurabiyeleri sıcakken hareket ettirmeyin, kırılabilirler.
- İsterseniz piştikten sonra üzerlerini pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
