Basit tuzlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Tuzlu kurabiyeler, atıştırmalık olarak ya da çay saatlerinde servis edilebilecek lezzetli bir seçenektir. Farklı malzemeler kullanarak çeşitlendirebileceğiniz bu tarifte, basit ve pratik bir yöntemle tuzlu kurabiye yapımını öğreneceksiniz.

1. Hamurun Hazırlanması - İlk olarak, un, tuz ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında eleyin. - Ardından, oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla unla karıştırarak ufak parçalara ayırın. - Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Şekil Verme - Hamur hazırlandıktan sonra, hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. - Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. - Hamur toplarını yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde yerleştirin.

3. Üzerinin Hazırlanması - Hamurların üzerine susam veya çörek otu serpin. İsteğe göre, yumurta sarısı sürerek daha parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.

4. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Fırından çıkan kurabiyeleri, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Yanında çeşitli soslar veya dip soslar ile sunulabilir. Özellikle, zeytin ezmesi veya humus ile birlikte oldukça lezzetli olacaktır.

Basit tuzlu kurabiye tarifi, malzemeleri ve yapılışı ile herkesin kolayca uygulayabileceği bir tariftir. Hem lezzetli hem de pratik bu atıştırmalık, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!