Ballı cevizli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Kurabiyeler, birçok kültürde yer alan ve genellikle çay saatlerinde tüketilen lezzetli atıştırmalıklardır. Ballı cevizli kurabiye ise tatlı severler için hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu makalede, ballı cevizli kurabiyenin tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Ballı cevizli kurabiye yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram bal
• 1 adet yumurta
• 50 gram ceviz içi (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Tuz (bir tutam)

Kurabiye hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında tereyağını ve balı iyice çırpın. Bu karışımın kremamsı bir kıvam alması önemlidir.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
• Son olarak, doğranmış cevizleri ilave edin ve hamuru iyice yoğurun.

Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra, bir parça alarak yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin. Hamurunuzu yapışmaz bir yüzeye yerleştirerek, aralıklı olarak dizin.

Hazırlanan kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe altın rengi alana kadar pişmesi yeterlidir. Fırından çıktıktan sonra, kurabiyeleri soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Ballı cevizli kurabiyelerinizi çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi serpebilir ya da çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Ballı cevizli kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir alternatiftir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kurabiye, tatlı ihtiyacınızı karşılamanın yanı sıra ceviz sayesinde besin değerini de artırmaktadır.

Bu tarif ile birlikte, evde kurabiye yapmanın keyfini çıkarabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!