Badem Unlu Kurabiye Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık
Badem unu, glutensiz beslenenler ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir alternatiftir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis badem unlu kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu veya bal
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı bitter çikolata parçaları veya kuru yaban mersini
Hazırlık Süresi:
- 10 dakika hazırlık, 12-15 dakika pişirme
Yapılışı:
- Fırını 175°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin
- Geniş bir kasede badem unu ve tuzu karıştırın
- Ayrı bir kasede eritilmiş hindistan cevizi yağı, akçaağaç şurubu ve vanilyayı çırpın
- Yağlı karışımı badem ununa ekleyip spatulayla iyice karıştırın
- İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip son kez karıştırın
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda yuvarlayın
- Hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye dizin ve hafifçe bastırın
- 12-15 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin
- Fırından çıkarın ve tepside 10 dakika soğumaya bırakın
- Tamamen soğuduktan sonra servis yapın
İpuçları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Daha gevrek kurabiyeler için pişirme süresini 2-3 dakika uzatabilirsiniz
- Badem ununu kendiniz yapmak isterseniz, çiğ bademleri mutfak robotunda un kıvamına gelinceye kadar öğütebilirsiniz
Besin Değeri:
- Badem unlu kurabiyeler protein, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengindir
- Geleneksel kurabiyelere göre daha düşük karbonhidrat içeriğine sahiptir
Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli kurabiyeler yapabilir, çay ve kahve yanında gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
